آيا نوع صبحانه اي كه خورده ايد بر قضاوت شما موثر است

[ad_1]

دکتر مهرداد منصوری

4677
یک مطالعه جدید نشان داده که نوع صبحانه ای که شما هر صبح میخورید بر روش فکر کردن و تصمیم گیری شما تاثیر میگذارد. در یک بررسی آنها نشان دادند که این میزان کربوهیدرات و پروتئین موجود در صبحانه است که میتواند بر اراده ما و قضاوت ما تاثیر بگذارد.

محققان میگویند با مطالعه بر تعدادی داوطلب متوجه شده اند که آنهایی که صبحانه کربوهیدرات بیشتری خورده اند راحت تر یک پیشنهاد غیر منصفانه تجاری را رد میکنند ولی آنهایی که پروتئین بیشتری مصرف کرده اند ترجیح میدهند معامله را حتی با منفعت کمتر انجام دهند.

پس شما قبل از یک معامله بزرگ باید مقدار زیادی نان و برنج بخورید یا یک استیک بزرگ؟ مطالعه به این پرسش جواب نمیدهد چون ادعا نمیکند که رابطه علت و معلولی بین این دو را یافته است بلکه تنها میگوید نوع صبحانه و نوع تصمیم گیری و قضاوت شما با هم مرتبط هستند. محققان میگویند مصرف کربوهیدرات بالا در صبحانه موجب پایین آمدن اسید آمینه ای به نام تیروزین میشود و تیروزین موجب تولید موادی شبیه دوپامین در مغز میشود که در توان تصمیم گیری و قضاورت مغز تاثیرگذار است.

نتایج این مطالعه در شماره ماه ژوئن 2017 مجله Proceedings of the National Academy of Science منتشر شده است.

[ad_2]

لینک منبع

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *